Описание
DR. Oetker Ванилин-Интенсив 2 г.
- Пищевой ароматизатор. В чем его особенность? В купаже: к классическому ванилину добавили специальные ванильные и сливочные ароматизаторы. Поэтому у него более насыщенный аромат с мягкими сливочными нотками по сравнению с простым ванилином.
- Для чего? Он идеально вам подходит, чтобы придать выпечке (торты, пироги, кексы, вафли, сырники), десертам.
- Практический совет. Из-за высокой концентрации ароматических веществ его нужно совсем мизер. Рекомендуют такую пропорцию: 4 г (то есть 2 пакетика) на 5 кг муки. Лучше добавлять в самом финале приготовления, перед окончательным перемешиванием.
- Состав. Ванилин, этилванилин, натуральные и другие вкусоароматические вещества, загуститель (например, эфир крахмала и натриевой соли октенилянтарной кислоты), антиокислитель (альфа-токоферол).
- Хранение. В сухом, прохладном месте, в закрытой упаковке. Температура - не выше +25 °C, влажность воздуха - стандартная.
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
