Описание
Это колотая (дробленая) красная чечевица.
Пищевая ценность (на 100 г):
- белки — около 25 г;
- жиры — примерно 1,1 г;
- углеводы — около 55 г;
- энергетическая ценность — примерно 330 ккал.
Чечевица - источник высокого содержания растительного белка, который может служить альтернативой мясу и рыбе. При этом в ней почти нет жира, что делает ее подходящим выбором для диетического рациона. Чечевица кроме того богата витаминами (А, В1, В2, С, РР) и минералами (кальций, железо, натрий, калий, фосфор). Ещё один плюс: чечевица в процессе роста не способна накапливать токсины и нитраты.
Практические моменты:
- Замачивание: не требуется, это экономия времени.
- Время варки: примерно 10 минут на слабом огне после закипания.
- Как готовить: промойте крупу, залейте водой в соотношении примерно 1:2, доведите до кипения и варите 10 мин.
- Для каких блюд: отлично подходит для легких супов, густых похлебок, а также может быть самостоятельным гарниром. Великолепно сочетается с мясом, овощами и восточными специями. А еще из нее получается вкусное и красивое пюре. Детям понравится.
- Срок годности: 1 год.
- Условия хранения: в сухом месте при температуре не выше 25 °C .
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
